Термокамера коптильно-варочная Tehtron Maxima Steam-Power (энергоноситель-пар)

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Универсальная автоматическая термокамера TEHTRON MAXIMA STEAM-POWER.

Назначение: Термокамера Tehtron Maxima Steam-Power – термодымовая камера с автоматической системой управления и паровым разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, жарка, варка, горячее копчение, копчение с варкой, обжарка, обжарка с дымом.

Основные технические и конструктивные характеристики :

Количество одновременно вмещающихся еврорам 1000х1000х1970 - от 1 до 12

Номинальная разовая загрузка продукта, кг - от 300 до 3600

Установочная мощность кВт - от 9,5 до 86,1

Расход пара кг/час - от 80 до 960

Материал изготовления камеры - пищевая нерж. сталь AISI 304

Особенности конструкции корпуса - жесткий цельносварной каркас, пол утеплённый.

Утеплитель - безусадочная минеральная плита, 450 оС

Диапазон задания температуры в камере - от +30 оС до 120 оС

Диапазон регулировки влажности в камере - от 40% до 99%

Пневмоэлектрическая исполнительная система - «CAMOZZI» (Италия)

Управление - пульт управления с программатором "ADITEC"

Программный комплекс удалённого управления и мониторинга VisuNet?

Комплектация:

Энергоноситель пар

Толщина панели 80мм, AISI 304

Прибор управления ADITEC MIC 3000 с сенсорной панелью

Частотный преобразователь, управление циркуляционными вентиляторами

Частотный преобразователь, управление вытяжным вентилятором

Автоматическая мойка

Дымогенератор ДЩ-3

Пневматические приводы управления заслонками

Паровые теплообменники

Система прямого впрыска пара на варку

Система тонкого увлажнения

Блок подготовки пара

Программа сбора данных и удаленного управления VisuNet

Эксплуатационная документация

Габаритные размеры, см:

Длинна - 221

Ширина - 206

Высота - 318

Все необходимые консультации Вы можете получить по тел.:

• Ведущий менеджер отдела продаж ООО ПКП "Техтрон+"

• Цветков Валерий

• Моб.(whatsapp) +7 (919) 035 78 72

• Тел./факс +7 (495) 777-51-76, доб. 112

Характеристики